偶爾出山的愛心便當

偶爾，理查會被叫回去上早班，那我就會幫他帶便當。 這個黑色的便當盒是在溫哥華Daiso買的。上面還有註明是 Man’s Bento Box 😀 它有已經分好的格子，還有可以放筷子的祕密藏格。很酷! 其實上面是錯誤示範，不應該讓丸子碰到，這樣蒸起來就全部都黏在一團，應該一個一個分開放，可是電鍋太小，我又懶得分批，所以就豪放的一次讓他們全部下去 XD Yay, 大功告成。沒有想到我也可以做得出珍珠丸子，謝謝酪梨壽司以及Neko Garden的食譜。

愛心便當 – 最終回? XD

愛心便當要暫時收山囉! 哈哈，真的不是我偷懶啦，是因為理查從下禮拜開始要上晚班，所以會在家裡吃飽飽後再出門。所以今天整理整理把他上禮拜的最後一個愛心便當放上來。 素炒飯+素滷味+烤地瓜 素滷味是前一天晚上滷的，有麵腸，白蘿蔔，紅蘿蔔，香菇，木耳，配上滷包，醬油，冰糖跟水 (我的比例是 1:1/2:6 因為不喜歡吃太鹹)。家裡沒有豆乾好可惜，滷豆干海帶最讚了。 烤地瓜是在J-Town 買的，好像是傳說中的金時甘藷? 超甜又桑! 真的很好吃! 就丟進烤箱烤個45分鍾就好了。下次我想來試Cecillia 的美味大學芋，看起來好好吃喔。 我不吃蛋，所以素炒飯裡面放了切碎的豆包帶替，因為我發現豆包外層稍脆裡面柔軟的口感跟炒蛋還蠻像的，而且又能攝取到蛋白質。如果能放新鮮的腐皮更讚，先把外層煎一煎，再切碎放進去一起炒，好吃。可是我發現多倫多買不到新鮮腐皮耶，都只有港式的那種乾乾薄薄的。不過看起來我的炒飯功力還是不夠好，沒有把米炒得粒粒分明，可能油要放得更多，還是米的品種問題? 要繼續研究! 就這樣，愛心便當暫告一段落，以後一定會重新出山的! (握拳遠望) XDDD

愛心便當 x N

這個禮拜每天都有幫理查帶便當，可是時間太趕都來不及照相。

愛心便當3+4

八月四號 今天的便當是素鰻魚 + 番茄紅燒豆腐+甜椒黃子菇茼蒿拌 Yuzu Sauce (耶~ 我愛Yuzu!) 😀 今天理查有乖乖的吃生菜，美中不足的是飯今天煮得太濕了，半杯米的水量根本沒辦法抓 :S 聽說他今天吃便當的時候，同事在旁邊默默的吃泡麵，怎麼這麼尷尬 XDD 八月五號 今天的便當標榜的是快炒家常菜 高麗菜炒紅蘿蔔 (一樣是小烏賊爸爸的高麗菜!) + 毛豆炒甜玉米 + 沙嗲豆包素魚丸。 今天飯比較特別，是養生五穀米。其實90%是白米，混了5%的黑糯米+5%的十榖米。黑糯米放多了會整鍋米都超黑，十榖米放多了又覺得太”健康”了，飯沒那麼好吃 XD。

愛心便當2

今天的便當是台式素炒米粉 + 素培根蔬菜捲 台式素炒米粉是參考 Black Rumba 小姐的食譜，裡面的高麗菜則是小烏賊的爸爸自己種的 ，好脆好新鮮! 今天的配菜則是走蔬食風，素培根裡麵包了酪梨+黃椒+蘆筍+皇子菇，配上我自己醃的黃瓜跟蓮藕，在加上三片切好的水蜜桃。就大功告成! 昨天晚上兩個人吵架，理查還抱著肚子說氣到胃出血了，希望今天吃完愛心便當肚子就好了…. XD

愛心便當

有鑒於婚禮準備超級無敵花錢，又受到酪梨壽司愛妻便當的激勵，我決心要說服理查開始帶便當。理查是個美食主義者，絕對不吃隔夜飯！（隔餐都不行了還隔夜 XD）當朋友T姊聽到以後說：「不能寵，便當就是要帶前一天的晚餐！」(T姊超有魄力的 XDDD) 看看身邊的朋友，哪個人不是帶午餐去上班，誰人像理查這麼好命每天有無上限的午餐費。他公司朋友的午餐錢是一天兩塊五毛，天天只吃得起麥當勞 XD 所有我跟理查說：「T姊說我太寵你了，米拉也把H訓練得能連吃三天的大滷鍋，是時候你該帶便當了。」 理查：「喔。。。（小聲）可是加熱後菜就很難吃啊！（大聲）」 我：「ㄟ 有人幫你帶愛心便當就不錯了你還嫌棄。」 理查：「哪你早上起來做新鮮的。」(超愛討價還價的天性) 一開始我不情願，要我牺牲寶貴的睡眠太困難了，可是後來想想，其實也還ok，反正煮了後我中午也可以吃一吃再去上班。於是今天嘗試了第一次做便當！ ~~~~~~將將將(^｡^) 紅燒素牛肉是昨天晚上滷的，早上起來用慢火加熱。另外燙了蘆筍花椰菜，上面淋Avocado Mustard醬。還炒一小盤皇子菇紅蘿蔔。最後配上蘿蔔糕跟宋家韓式泡菜！喔喔喔，好有成就感!!! (宋家韓式泡菜是全素的 “vegan”, 而且非常下飯) 唯一覺得麻煩的地方是沒有小盒子把每一樣菜分開擺。這樣晃到公司就變成蘿蔔青菜大混戰啦。第一次不好好弄以後就別想有第二次讓我做便當的機會。所以我苦思之後用烤東西用的baking sheet折成小小的盒子。一開始折得超級火大，因為趕時間而且又折不好，十幾年沒折紙好陌生啊。正當要放棄人生自暴自棄時居然給我熊熊的想起來了。果然是寶刀未老啊，哇哈哈*\(^o^)/* (這裡有折紙盒教學) 不過我最想要的還是酪梨壽司用的矽膠小盒子，就口愛! 可惜這個牌子在樂天global的網站上買不到，今年回台灣的時候去找找看好了。(理查在旁邊碎碎念:「買了就要天天洗，還不如用小紙盒可以直接丟掉方便。」那是因為折的人不是他啊，哼!) 後註: 今天理查的同事看到他的便當驚為天人，理查很驕傲的說是我今天早上起床幫他煮的，同事們看到小紙盒更是嘖嘖稱奇，直說會不會太耗功夫了。B同事說:「阿秋 is the better half indeed!」(I totally agree!!!)